
Começaram a ser cortadas as canas de milho na nossa freguesia
O cultivo do milho é uma tradição do Minho, Douro Litoral e Beira Litoral.
A sementeira do milho é feita em princípios de Maio.
Em Junho, o milho é já uma plantinha verde. O terreno é sachado para tirar as ervas daninhas. Em Julho começam as regas do milho.
Quando o milho cresce, é-lhe cortado o pendão ou bandeira que é um óptimo alimento para o gado.

Em Setembro, ou início de Outubro, cortam-se as canas do milho, que são transportadas para a eira.
Na eira faz-se a desfolhada. A desfolhada é um trabalho agrícola em que se retira a espiga (ou maçaroca) do milho.

À medida que se desfolha, vai-se amontoando as espigas em cestos de verga que, depois de cheios, são despejados no canastro ou espigueiro.
Embora possa parecer uma festa, é um trabalho duro e cansativo, tanto para os adultos, homens e mulheres, como para os jovens e as crianças que, por essas aldeias fora, trabalham no campo.
As tradicionais desfolhadas são actividades agrícolas das nossas aldeias, reunindo à sua volta novos e velhos, amigos ou vizinhos.
Durante as desfolhadas, o aparecimento das espigas de milho vermelho é fundamental para manter o entusiasmo de todos. É que o feliz achador tem a obrigação de gritar bem alto :
- Milho rei! – e o direito de dar uma volta a todos os trabalhadores , distribuindo abraços.
Antigamente, esta era uma oportunidade única para os rapazes se aproximarem fisicamente das raparigas , das namoradas, até das noivas porque, na época, as convenções sociais eram muitas e a vigilância por parte dos pais era muito apertada.
Após as desfolhadas, a palha é colocada a secar e armazenada em medas para, posteriormente, servir de alimento aos animais.
As espigas de milho são colocadas no espigueiro e mais tarde espalhadas na eira, dando lugar às malhadas onde os grãos de milho são separados dos carolos através das batidas dos malhos.
(Imagem retirada da Internet)